Rezepte

Durch den Holunderbeeren- oder den Holunderblütenbalsamico wird jeder Salat zu einem Geschmackserlebnis.

Genießer schätzen den Beerenbalsamico auch über frische Erdbeeren oder Vanille-Eis.

Auch die Rinderlende vom Grill wird durch diesen edlen Balsamico zu einer neuen Erfahrung für Gourmets.

Oder überraschen Sie Ihre Gäste mit einem "Black Prosecco", indem Sie einen Schuss Holunderbeerenbalsamico in ein Glas Prosecco geben.

Probieren Sie an heißen Sommertagen die erfrischende Wirkung des Holunderbeeren- oder Holunderblütenbalsamicos in spritzigem Mineralwasser.

 

Serviertipps für Holunderblütenlikör:

Holdergold wird klassisch gut gekühlt getrunken

Für einen besonderen „Hugo“ geben Sie einen Schuss Holdergold in Prosecco und verfeinern das Getränk mit Minze und Limetten

Für eine Mango-Bowle legen sie kleingeschnittene Mango über Nacht in den Holunderblütenlikör. Am nächsten Tag wird die Bowle mit Prosecco und spritzigem Wasser aufgegossen.

 

 

Mozzarella-Feldsalat mit Orangenscheiben

 

 

Zutaten:

Feldsalat
2 Orangen
5 EL Holunderbalsamico
4 EL Olivenöl
1 TL Grober Senf
1 TL Feiner Senf
1 rote Zwiebel
1 Beutel Mozzarella
1 TL Honig
Salz / Pfeffer
 

Zubereitung:

Orangen filetieren, Mozzarella in Stücke schneiden, Zwiebel in feine Ringe schneiden
 

Für die Sauce: 

1 Orangenabrieb, sonst Zutaten mischen.
Wichtig: Sauce am Tisch servieren